گیاهان دارویی
مقدمه
در قرن حاضر تحقیقات گسترده ای بر روی
گیاهان دارویی انجام پذیرفته و داروهایی با ماده مؤثر طبیعی افقهای جدیدی
را برای جامعه پزشکان و داروسازان پژوهشگر گشوده است. به طوری که در حال
حاضر حدود یک سوم داروهای مورد استفاده در جوامع انسانی را داروهایی با
منشأ طبیعی و گیاهی تشکیل می دهد و مساعی جهانی صنایع داروسازی بر این
متمرکز است که ساخت شیمیایی اقلام مربوطه به دو سوم بقیه داروها نیز
تدریجاً منسوخ و به منابع گیاهی متکی گردد. از این رو، صنایع داروسازی و
گروههای تحقیقاتی بسیاری از کشورها توجه خود را به کشت و تولید گیاهان
دارویی معطوف داشته اند. در این راستا، هر ساله صدها هکتار از زمینهای
زراعی کشورهای غربی و آمریکا برای کشت گیاهان دارویی اختصاص می یابد.
با نظری اجمالی به فرهنگ مصرف داروهای
گیاهی در ایران، متوجه میراث گرانقدر شناسایی و مصرف این گیاهان در طب غنی
سنتی ایران می شویم. از طرفی فلات وسیع ایران در قسمت های مختلف از اقالیم و
محیطهای گوناگون برخوردار است و به همین دلیل فراوانی و تفرق گونه های این
گیاهان در پهنه دشتها و کوهساران ایران به پیش از 7500 گونه گیاهی (حدود
دو برابر تعداد گونه های هر یک از کشورهای اروپای غربی) می رسد که بخش قابل
ملاحظه ای از آنها حاوی ذخایر متابولیتی با ارزشی می باشند. از این رو، به
حق می بایست فلور ایران را یکی از منابع داروخیز جهان دانست. ایرانیان
باید قدر این گنج بزرگ را دانسته و ارزش آن را بدانند و در راستای تحلیل در
رشته های گیاهی و دارویی بهترین و بیشتر استفاده را از این منابع خدادی
ببرند و بکوشند تا سرآمد کشورهای پیشرفته در این علم شوند و به تولید و
بهره برداری از گیاهان دارویی پرداخته و کشور را از این نظر اغنا کرده و
حتی به صادرات گسترده در این زمینه دست بزنند. به حمد و قوه الهی جهاد
کشاورزی راه را برای علاقه مندان و جوانان این سرزمین گشوده باشد که
بیشترین بهره و استفاده برده شود. با تحصیل در دانشگاه و کار عملی در مراکز
کارآموزی که تکمیل کننده تحصیلات دانشگاهی می باشد کشور آینده روشن تر
خواهد داشت.
چکیده
برای گذران دوران کارآموزی به این دلیل
فروشگاه درمان باگیاهان داروئی (کندولوس) انتخاب شدکه درآن فروشگاه گیاهان
داروئی به صورت فراوری شده و مدرن عرضه می شود و سرپرست محترم دارای دانش
بالایی در رابطه با گیاهان داروئی و داروهای گیاهی می باشند و طبق بررسی که
انجام شد مردم استقبال بسیارزیادی از عرضه این گونه داروها در این فروشگاه
می کردند. سرپرست محترم دردوران کارآموزی درباره انواع و اقسام داروهای
فراوری شده، خواص و کاربرد آنها صحبت کردند. نیز طرز برخورد با اقشار مختلف
ونوع ویزیت کردن آنها را آموزش دادند. روش مغازه داری و اداره آن را بیان
کردند و صادقانه بسیاری از تجارب خود را که درهیچ کتبی نمی توان یافت،
آموزش دادند و با توجه به سن بالایی که دارند و مشغول کار هستند نشان می
دادند که انسان تا زنده است باید به کار مفیدی مشغول باشد. در این دوران در
مورد گیاه علف لیمو که خواص و کاربردهای زیادی در صنایع غذاسازی، صنایع
مقوا و کاغذسازی، صنایع آرایشی و بهداشتی، داروسازی و... دارد مورد بررسی و
مطالعه قرار گرفت زیرا این گیاه در دوران تحصیل تدریس نشده بود.
در دوران کارآموزی این مطلب مورد تأکید
بود که در این رشته هیچ گاه دانش به پایان نمی رسد ولحظه به لحظه باید
مطالعه وبررسی انجام گیرد و هر روز چیز جدیدی در این رشته قابل کشف است از
انواع گیاه گرفته تاتولید انواع داروهای گیاهی جدید برای امراض غیرقابل
درمان در عصر جدید ونیز بتوان داروهای گیاهی را تا درصد بالایی جایگزین
داروهای شیمیایی که دارای عوارضند کرد. اگر نهاد دانشگاهی بتواند مراکز
کارآموزی ایجاد کند یا با محل های کارآموزی رابطه نزدیک داشته باشد تا
کارهای آموزش داده شده در دوران کارآموزی در راستای اهداف دانشگاه باشد در
این صورت دوران کارآموزی اثربخش تر و مفیدتر خواهد شد.
مشخصات محل کار آموزی
محل کار آموزی فروشگاه کندولوس واقع
درخیابان ایرانشهر مقابل بانک ملی ایرانشهر و به مساحت 50 مترمربع که دارای
دو ردیف قفسه فلزی به تعداد 5 طبقه و همچنین دو ویترین شیشه ای که هر
ویترین دارای دو طبقه می باشد و نیز وسایل مورد نیاز برای ویزیت بیماران و
همچنین در پشت مغازه محلی برای تهیه برخی از داروهای گیاهی مخصوص وجود دارد
و قفسه کوچکی از کتابهای مربوط به طبابت و شناخت گیاهان دارویی وجود دارد.
ساعات کار فروشگاه ، صبحها : 9 الی 13 ، عصرها 16 الی 22 می باشد .
این محل به مدیریت سید حسن میرزرگر (متولد
1314 ، یزد، فرزند سید مرتضی میرزرگر ) دارنده دیپلم طبیعی، فوق دیپلم
تربیت معلم مترجم زبان فرانسه مدرک Speciale –I.P.M[1] از دانشکده
مالاریاشناسی و انگل شناسی دانشگاه تهران و گیاه شناس، اداره می شود .
ایشان در تهران 6 سال در اداره بهداشت محیط مسئول مالاریا شناسی بودند و
بعد از آن به علت علاقه به ادبیات وارد آموزش و پرورش شدند و به یزد آمدند و
فوق دیپلم گرفتند. مدیر مدرسه در مهریز بودند. دیپلم طبیعی دارند در مدرسه
عالی پارس زبان فرانسه را فرا گرفتند 30سال در آموزش و پرورش خدمت کرده
اند و مدیریت بسیاری از امور آموزشی را بر عهده داشتند.
بعد از بازنشستگی ،به علت علاقه زیاد به
گیاهان دارویی به مطالعه تهیه گیاهان دارویی در ایران پرداختند وبعد مغازه
را احداث کردند و توانستند نمایندگی محصولات شرکت کندلوس را در یزد بگیرند و
12 سال است که این مغازه دایر می باشد و به تنهایی مغازه را اداره
میکنند.
انواع عرقیجات گیاهی دم کردنیها بعضی از
ویتامین ها، انواع شامپوهای گیاهی، کرمها، ژلها، داروهای ضدشوره ، ضد خارش
گیاهی و شانه های طبی، خمیر دندانهای طبی بالغ بر 150 نوع دارو در این
مغازه عرضه می شود.
اجناس از شرکت کندلوس و برخی از شرکت های داخلی و خارجی تهیه می شود.
و بیشترین فروش محصولات گیاهی مربوط به
بیماری های عصبی ، معده، سوءهاضمه، کم خوابی ، داروهای کبدی و کلیوی و
همچنین انواع شامپوها است.
مشتریان از تمام طبقات و تمام سنین هستند و
به علت داشتن دانش پزشکی بسیاری از بیماران را با توجه به آزمایشات پزشکی
برایشان دارو تجویز می کنند.
[1] - انستو، پا رازیتو لوژی ، مالاریو لوژی.
